Prueba este delicioso arroz integral salteado con champiñones y caballa.
Un plato rápido e ideal para llevarlo en el tupper.
Arroz integral salteado con champiñones y caballa
Completo y rápido plato para disfrutar de una comida saludable en un momentito.
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Raciones: 2 raciones
Calorías: 468kcal
Ingredientes
- 200 g. arroz integral cocido
- 400 g. champiñón
- 340 g. caballa en aceite
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ½ cdta. orégano
- 5 ml. salsa de soja (½ cdta. aproximadamente, según tu gusto)
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén con el aceite.Mientras se va calentando limpiamos y cortamos los champiñones en láminas finas.Si quieres ahorrar más tiempo puedes comprar los champiñones ya laminados 😉Una vez caliente añadimos los champiñones junto con el ajo en polvo y el orégano.Cocinamos a fuego máximo durante 2-3 minutos.
- Añadimos los vasitos de arroz junto con la salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto.Cocinamos 3 minutos mezclando muy bien para integrar todos los sabores.
- Una vez listo el arroz con champiñones puedes echar en la sartén la caballa bien escurrida o hacer como en la foto y colocarla por encima del arroz.Es cuestión de gustos.
Información Nutricional
Arroz integral salteado con champiñones y caballa
Amount per Serving
Calorías
468
% Daily Value*
Grasas
17
g
26
%
Grasas saturadas
4
g
25
%
Colesterol
134
mg
45
%
Sodio
795
mg
35
%
Potasio
1045
mg
30
%
Carbohidratos
30
g
13
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
48
g
74
%
Vitamina A
736
IU
15
%
Vitamina C
6
mg
7
%
Calcio
426
mg
43
%
Ácido fólico
47
µg
12
%
Hierro
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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