Intenso y sabroso aliño de mantequilla y ajo para realzar tus platos. Utilízalo con moderación porque engancha 😉
Aliño de mantequilla y ajo
Sabor intenso para darle vida a cualquier plato
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 58kcal
Ingredientes
- 15 g. mantequilla (derretida)
- 5 ml. vinagre de manzana
- 5 g. ajo (1 diente pequeño o ½ grande)
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Pelamos y troceamos un poco el ajo.Lo machacamos bien con la ayuda de un mortero.En un bol aparte mezclamos la mantequilla (derretida) con el vinagre, la sal y la pimienta.Añadimos el ajo y volvemos a mezclar.
Notas
IMPORTANTE: Como lleva mantequilla si no lo utilizamos al momento se pondrá duro. En caso de que se ponga duro se puede calentar un poco en el microondas / baño maría / sartén hasta que vuelva a estar líquido. TRUCO: Este aliño es perfecto para ensaladas templadas. Cocinamos en la sartén los ingredientes calientes, apartamos del fuego y añadimos el aliño ya mezclado. Revolvemos hasta integrar todo y aliñamos con eso la ensalada. Si lo usas de esta forma no importa que se quede sólido porque se derretirá con el calor de la sartén y la comida caliente.
Información Nutricional
Aliño de mantequilla y ajo
Amount per Serving
Calorías
58
% Daily Value*
Grasas
6
g
9
%
Grasas saturadas
4
g
25
%
Colesterol
16
mg
5
%
Sodio
54
mg
2
%
Carbohidratos
1
g
0
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
1
g
2
%
Vitamina A
187
IU
4
%
Vitamina C
1
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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