Salsa picante con jalapeños
Si te gusta el picante no puedes dejar de probar esta salsa.
Servings: 2 raciones
Calories: 178kcal
Ingredientes
- 50 g. cebolla
- 50 g. pimiento verde
- 5 g. ajo 1 diente
- 30 g. jalapeño si te gusta más picante puedes subir hasta 50 g.
- 35 ml. aceite de oliva virgen extra
- 50 ml. agua
- sal yodada al gusto
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar un cazo con agua y una pizca de sal.Una vez que rompa a hervir añadimos el trozo de cebolla, el de pimiento y el ajo bien pelado.Cocinamos hasta que esté todo muy blando (serán 10-15 minutos).
- Una vez que está todo bien cocinado lo pasamos al baso de la batidora junto con el aceite , el agua y los jalapeños.Trituramos hasta no dejar ningún grumo.
Notas
CONSEJO: Si la quieres aún más picante puedes añadir algún chile rojo.
Alimentos con los que puedes combinar esta salsa:
- Unos buenos tacos mexicanos
- Como acompañamiento de unas patatas gajo
- Para aportar un extra de picante a todo lo que puedas imaginar: pasta, carne, pescado, tofu...
Información Nutricional
Calorías: 178kcal | Carbohidratos: 5g | Proteínas: 1g | Grasas: 18g | Grasas saturadas: 2g | Sodio: 4mg | Potasio: 117mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 254IU | Vitamina C: 41mg | Calcio: 6mg | Ácido fólico: 11µg | Hierro: 1mg