Vinagreta de mango

Deliciosa y diferente, te sorprenderá.

Tiempo de preparación2

Tiempo Total2

Servings: raciones

Calories: 82kcal

Author: David Guibert

Ingredientes

15 ml. aceite de oliva virgen extra
15 ml. agua
50 g. mango pelado y sin hueso
¼ cdta. jengibre en polvo
¼ cdta. albahaca seca o 2-3 hojas frescas
sal yodada al gusto
pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta conseguir que el mango se integre por completo.
Si la textura es muy espesa añade un poquito de agua y vuelve a batir.
Repite este proceso hasta conseguir una textura que te guste.
Si no se va a utilizar al momento, es muy importante volver a remover justo antes de añadir a la comida.

Notas

IMPORTANTE: Al llevar mango no hace falta añadir vinagre. Eso sí, como lleva fruta su tiempo de conservación dentro de la nevera es de solo 1-2 días. Lo mejor es hacerlo justo antes de aliñar la ensalada o el plato que queramos.

Información Nutricional