Sardinas marinadas
Dale una vuelta a las conservas y las sardinas pasan al siguiente nivel ;)
Servings: 2 personas
Calories: 252kcal
Ingredientes
- 200 g. sardina en lata
Marinado
- 16 ml. salsa de soja
- 10 g. ajo 2 dientes
- 5 g. alcaparra
- 6 ml. aceite de oliva virgen extra
- 4 ml. vinagre de manzana
- ¼ cdta. jengibre en polvo
- ¼ cdta. orégano
Elaboración paso a paso
- Machacamos en un mortero todos los ingredientes del marinado hasta conseguir que se integre todo a la perfección.Reservamos mientras preparamos las sardinas.
- Escurrimos muy bien las sardinas, le echamos el marinado por encima y mezclamos con cuidado.Dejamos reposar 5 minutos y ya están listas para comer.
Notas
CONSEJO: Si no te gusta el sabor picante reduce la cantidad de ajo y jengibre. Otra opción es no añadir ninguno de estos 2 ingredientes para que tenga un sabor más suave.
Información Nutricional
Calorías: 252kcal | Carbohidratos: 2g | Proteínas: 26g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 142mg | Sodio: 992mg | Potasio: 417mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 108IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 391mg | Ácido fólico: 10µg | Hierro: 3mg