Salteado de brócoli

Rapida guarnicion para tomar el brocoli de forma diferente

Tiempo de preparación10

Tiempo de cocción15

Tiempo Total25

Servings:

Calories: 154kcal

Lavamos muy bien el brócoli y lo cortamos en trocitos (del tamaño que se ve en la foto). El tallo lo pelamos y también lo troceamos.
Mientras hacemos todo esto ponemos a calentar una sartén pincelada con aceite a fuego fuerte.
Una vez que la sartén está bien caliente añadimos el brócoli y vamos salteando con cuidado de que no se nos queme hasta dejarlo a nuestro gusto. Mientras tanto mezclamos en un bol el resto de ingredientes menos las semillas de sésamo.
Una vez que el brócoli está cocinado a nuestro gusto, añadimos la mezcla de especias y cocinamos 1 minuto más hasta que se evapore todo.
Lo pasamos a un plato y lo decoramos con las semillas de sésamo.

CONSEJO: Si ya lo tenemos cocinado y queremos recalentarlo podemos hacerlo tanto en una sartén como al microondas.

Eso sí, si vamos a hacer esto sería interesante dejarlo al principio un poco más crudo para evitar quede demasiado blando después de recalentarlo.