Mousse de chocolate con nueces
Vamos a preparar esta rica y sencilla mousse de chocolate. ¡Os encantará!
Servings: 4 personas
Calories: 279kcal
Ingredientes
- 500 g. yogur griego
- 100 g. queso fresco batido
- 100 ml. leche fresca entera
- 50 g. chocolate 85%
- 40 g. gelatina en polvo o una lámina
- 100 g. arándano
- 20 g. nueces
- 20 g. cacao puro
Elaboración paso a paso
- En un cazo a fuego suave calentamos el queso batido y añadimos el chocolate 90% junto la gelatina, vamos removiendo constantemente. Cuando se haya derretido el chocolate, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- En un bol añadimos el yogur griego y la mezcla de queso batido y chocolate que hemos dejado enfriar. Batimos bien durante 3-5 minutos. En este punto, antes de mezclar el yogur y el queso podemos añadir un par cucharadas de miel o cualquier edulcorante acalórico para endulzarlo un poco. Seguidamente añadimos la leche poco a poco y seguimos batiendo la mezcla.
- En un par de vasos servimos el yogur y dejamos enfriar en la nevera durante al menos dos horas.
- Justo antes de servir, espolvoreamos el cacao en polvo y añadimos los arándanos y nueces picadas.
Vídeo
Notas
¡Que aproveche realfooders!
Información Nutricional
Calorías: 279kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 18g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 8g | Colesterol: 29mg | Sodio: 326mg | Potasio: 269mg | Fibra: 2g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 119IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 269mg | Ácido fólico: 23µg | Hierro: 1mg