Mousse de chocolate con nueces

Mousse de chocolate con nueces

Vamos a preparar un rico postre en el blog de Mi Cocina Real: una mousse de chocolate con nueces. Un postre sencillo que sorprenderá a tus invitados 😉

Mousse de chocolate con nueces

Mousse de chocolate con nueces

Vamos a preparar esta rica y sencilla mousse de chocolate. ¡Os encantará!
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Plato: Postres
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Reposo en nevera: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 15 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 279kcal
Chef: Javier

Ingredientes

  • 500 g. yogur griego
  • 100 g. queso fresco batido
  • 100 ml. leche (fresca entera)
  • 50 g. chocolate 85%
  • 40 g. gelatina (en polvo o una lámina)
  • 100 g. arándano
  • 20 g. nueces
  • 20 g. cacao puro

Elaboración paso a paso

  • En un cazo a fuego suave calentamos el queso batido y añadimos el chocolate 90% junto la gelatina, vamos removiendo constantemente. 
    Cuando se haya derretido el chocolate, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  • En un bol añadimos el yogur griego y la mezcla de queso batido y chocolate que hemos dejado enfriar. Batimos bien durante 3-5 minutos. En este punto, antes de mezclar el yogur y el queso podemos añadir un par cucharadas de miel o cualquier edulcorante acalórico para endulzarlo un poco. 
    Seguidamente añadimos la leche poco a poco y seguimos batiendo la mezcla.
  • En un par de vasos servimos el yogur y dejamos enfriar en la nevera durante al menos dos horas.
  • Justo antes de servir, espolvoreamos el cacao en polvo y añadimos los arándanos y nueces picadas.

Vídeo-receta

Notas

¡Que aproveche realfooders!
Información Nutricional
Mousse de chocolate con nueces
Amount per Serving
Calorías
279
% Daily Value*
Grasas
 
16
g
25
%
Grasas saturadas
 
8
g
50
%
Colesterol
 
29
mg
10
%
Sodio
 
326
mg
14
%
Potasio
 
269
mg
8
%
Carbohidratos
 
18
g
8
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
14
g
16
%
Proteínas
 
18
g
28
%
Vitamina A
 
119
IU
2
%
Vitamina C
 
2
mg
2
%
Calcio
 
269
mg
27
%
Ácido fólico
 
23
µg
6
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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