Mousse de chocolate con nueces

Vamos a preparar un rico postre en el blog de Mi Cocina Real: una mousse de chocolate con nueces. Un postre sencillo que sorprenderá a tus invitados 😉

Mousse de chocolate con nueces

Vamos a preparar esta rica y sencilla mousse de chocolate. ¡Os encantará!

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Plato: Postres

Cocina: Mediterránea

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Reposo en nevera: 2 horas

Tiempo total: 2 horas 15 minutos

Raciones: 4 personas

Calorías: 279kcal

Chef: Javier

Ingredientes

• ▢ 500 g. yogur griego
• ▢ 100 g. queso fresco batido
• ▢ 100 ml. leche (fresca entera)
• ▢ 50 g. chocolate 85%
• ▢ 40 g. gelatina (en polvo o una lámina)
• ▢ 100 g. arándano
• ▢ 20 g. nueces
• ▢ 20 g. cacao puro

Elaboración paso a paso

• En un cazo a fuego suave calentamos el queso batido y añadimos el chocolate 90% junto la gelatina, vamos removiendo constantemente. 

  Cuando se haya derretido el chocolate, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
• En un bol añadimos el yogur griego y la mezcla de queso batido y chocolate que hemos dejado enfriar. Batimos bien durante 3-5 minutos. En este punto, antes de mezclar el yogur y el queso podemos añadir un par cucharadas de miel o cualquier edulcorante acalórico para endulzarlo un poco. 

  Seguidamente añadimos la leche poco a poco y seguimos batiendo la mezcla.
• En un par de vasos servimos el yogur y dejamos enfriar en la nevera durante al menos dos horas.
• Justo antes de servir, espolvoreamos el cacao en polvo y añadimos los arándanos y nueces picadas.

Vídeo-receta

Notas

¡Que aproveche realfooders!

Información Nutricional

Mousse de chocolate con nueces

Amount per Serving

Calorías

279

% Daily Value*

Grasas

 

16

g

25

%

Grasas saturadas

 

8

g

50

%

Colesterol

 

29

mg

10

%

Sodio

 

326

mg

14

%

Potasio

 

269

mg

8

%

Carbohidratos

 

18

g

8

%

Fibra

 

2

g

8

%

Azúcar

 

14

g

16

%

Proteínas

 

18

g

28

%

Vitamina A

 

119

IU

2

%

Vitamina C

 

2

mg

2

%

Calcio

 

269

mg

27

%

Ácido fólico

 

23

µg

6

%

Hierro

 

1

mg

6

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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