Tortilla de coliflor
¿Qué os parece esta tortilla de.... Coliflor? ? ¿Pensabáis que era de patata? ;) Pues está casi que más buena y es igual de fácil prepararla.
Servings: 4 raciones
Calories: 149kcal
Ingredientes
- 250 g. coliflor pequeña
- 15 g. ajo
- aceite de oliva virgen extra virgen extra
- sal yodada
- perejil
- 5 huevo
Elaboración paso a paso
- Cocer una coliflor pequeñita
- Sofreír dos o tres ajitos.
- Cuando la coliflor esté blanda, la mezclamos en un bol con los ajitos sofritos, una cucharadita de sal, perejil y 5 huevos.
- Calentamos una cucharada de AOVE en la sartén y echamos la mezcla.
- Ya sólo hay que cocinarla como una tortilla normal.
Notas
Así de fácil, así de rica ?
Información Nutricional
Calorías: 149kcal | Carbohidratos: 7g | Proteínas: 9g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 204mg | Sodio: 219mg | Potasio: 505mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 71.2mg | Calcio: 62mg | Hierro: 1.6mg