Solomillo encebollado
Plato de elaboración tradicional, rápido y delicioso.
Servings: 2 raciones
Calories: 289kcal
Ingredientes
- 250 g. solomillo de cerdo
- 350 g. cebolla
- 10 ml. salsa de soja
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar el aceite en unas sartén a fuego medio.Mientras, vamos cortando la cebolla en tiras muy finas. Una vez caliente, incorporamos la cebolla con una pizca de sal y cocinamos 7-10 minutos hasta que esté muy bien pochada.
- Añadimos la salsa de soja, mezclamos y colocamos los filetes de solomillo (salpimentados al gusto) cubriéndolos con la cebolla.Esperamos hasta que estén se cocinen a nuestro gusto.
Notas
CONSEJO: Puedes acompañar esta receta con la salsa de mostaza y manzana.
Información Nutricional
Calorías: 289kcal | Carbohidratos: 17g | Proteínas: 28g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 81mg | Sodio: 351mg | Potasio: 747mg | Fibra: 3g | Azúcar: 8g | Vitamina C: 13mg | Calcio: 48mg | Ácido fólico: 33µg | Hierro: 2mg