Porridge con chocolate

Vamos a preparar este rico y sabroso porridge de avena. Una receta fácil y rápida

Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción5

Reposo7

Tiempo Total10

Servings: persona

Calories: 480kcal

Author: Eva García

Ingredientes

50 g. avena integrales
100 ml. leche fresca
10 g. cacao puro puro sin azúcar
15 g. chocolate 85% mínimo 85%
1 plátano

Elaboración paso a paso

Empezaremos dejando la noche anterior los copos de avena en remojo con una taza de agua y una cucharada de yogur natural.
Al día siguiente, por la mañana, escurrimos bien la avena, desechamos el agua y la lavamos bien debajo del grifo.
Seguidamente, colocamos la leche en un cazo y a fuego lento, la calentamos ligeramente. Añadimos la avena escurrida, la cucharada de cacao puro y si nos gusta, una cucharadita de canela.
Ponemos el fuego a medio gas y removemos sin parar hasta que la leche empiece a hervir y comience a espesar el porridge.
Finalmente, emplatamos, añadimos el plátano y la onza de chocolate en trocitos pequeños.
Si lo queremos con más sabor, podemos añadir una cucharadita pequeña extra de cacao. ¡Porridge doble de chocolate!

Notas

Si no vamos a comernos el porridge en el momento, os aconsejo no dejarlo mucho tiempo al fuego y que no espese demasiado. Dejadlo ligeramente líquido, pues la avena tiende a absorber la leche y se convertirá en una masa compacta incomible ;)

Información Nutricional