Vamos a preparar la masa de esta pizza integral en panificadora.
Tiempo de preparación5 minutosminutos
Tiempo de cocción25 minutosminutos
Amasado y levado1 horahora30 minutosminutos
Tiempo Total2 horashoras
Servings: 4personas
Calories: 385kcal
Author: Eva García
Ingredientes
400g.harina integralde trigo
250ml.aguatibia
20ml.aceite de oliva virgen extra
levadura de panadería1 sobre
sal yodada½ cucharada
Elaboración paso a paso
Primero colocaremos los líquidos en la cubeta de la panificadora y seguidamente la harina integral, la levadura y la sal.
Programaremos la panificadora en el modo "masa de levadura" que dura 1h24' y solo realiza un levado.
Cuando pite la máquina, colocamos la masa sobre un papel vegetal apto para horno, colocamos otro encima y amasamos con el rodillo hasta conseguir el espesor deseado.
Por último, con el horno precalentado a 200ºC, añadimos los ingredientes que más nos gusten y horneamos durante 25 minutos.En este caso he añadido algunos vegetales y un huevo ;)
Vídeo
Notas
Si no quereis usar toda la masa integral, podeis congelar la mitad en un tupper y usarla en otra ocasión.