Merluza hervida con salsa rosa

Un clásico no por ello menos rico. Tómala caliente o fría, siempre está buenísima ;)

Tiempo de preparación2

Tiempo de cocción8

Tiempo Total10

Servings: raciones

Calories: 206kcal

Ponemos a calentar un cazo / cazuela con agua y un poco de sal.
Una vez que rompa a hervir añadimos las colas de merluza (descongeladas previamente) y cocinamos 5-8 minutos según tanto el grosor como el tamaño.
Una vez pasado el tiempo comprueba que están bien cocinadas y sino tenlas unos minutos más.
Mientras se cocina, mezcla bien los ingredientes de las salsa rosa en un recipiente.
CONSEJO: En caso de que el tomate esté muy líquido meter 1-2 minutos en el microondas para secarlo un poco. Sino la salsa puede quedar demasiado líquida.
Sacamos las colas de merluza del agua, las escurrimos y cortamos en trocitos tal y como se ve en la foto.
Acompañamos con la salsa rosa y ya está listo para comer.

IDEA: Puedes disfrutar de la merluza tanto fría como caliente, todo depende de tus gustos y de la época del año que sea.