En un bol ponemos el chocolate bien troceado con la mantequilla y la leche.Calentamos en el microondas a intervalos de 20-30 segundos (cuidado de que no se queme) hasta conseguir derretir el chocolate por completo.
Montamos la nata a mano o con la ayuda de una varilla eléctrica o robot de cocina.Dejamos reposar en la nevera para que se mantenga bien fría.
Una vez que el chocolate esté bien derretido lo mezclamos con una pizca de sal.Dejamos que se enfríe un poco para que la nata no se baje al mezclarlo.En un bol más grande añadimos el chocolate derretido junto con la mitad de la nata y vamos incorporando con mucho cuidado mediante movimientos envolventes.Lo más fácil es ayudarnos de una lengua de silicona.Añadimos el resto de la nata y repetimos el proceso.
Dividimos en 4 vasos o copas y lo guardamos en la nevera hasta que sea el momento de comerlo.