Rico y rápido wok de pavo con verduras. Delicioso, ligero e ideal para llevar en el tupper.
Si necesitas más energía acompáñalo de arroz 😉
Wok de pavo con verduras
Delicioso plato de inspiración oriental pero con un sabor muy nuestro 😉
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 287kcal
Ingredientes
- 300 g. pavo
- 100 g. cebolla
- 80 g. zanahoria
- 80 g. puerro
- 80 g. calabacín
- 80 g. pimiento rojo
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- 15 ml. salsa de soja
- 10 g. semillas de sésamo (tostadas)
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén amplia con el aceite.Mientras se calienta aprovechamos para cortar la cebolla y el puerro en tiras finas.Una vez caliente añadimos la cebolla con una pizca de sal y cocinamos la cebolla 2-3 minutos.En este tiempo aprovechamos para cortar en tiras la zanahoria y el pimiento rojo.Añadimos la zanahoria junto con el pimiento y cocinamos otros 2-3 minutos.Por último añadimos el calabacín en tiras y cocinamos 2 minutos más.En caso de que te gusten las verduras más cocinadas deja al fuego otros 2-3 minutos o hasta que estén a tu gusto.
- Al tiempo que se terminan de cocinar las verduras aprovechamos para cortar el pavo en tiras un poco gruesas y salpimentarlo al gusto.Apartamos las verduras a un lado de la sartén (si ves que no te entran las puedes pasar a un par de platos) y cocinamos el pavo hasta dejar al gusto.
- Para terminar mezclamos todo muy bien, añadimos la salsa de soja y mezclamos durante 30 segundos para que se integren bien todos los sabores.
- Pasamos a un par de platos, espolvoreamos con las semillas de sésamo y ya está listo para comer.
Información Nutricional
Wok de pavo con verduras
Amount per Serving
Calorías
287
% Daily Value*
Grasas
8
g
12
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
81
mg
27
%
Sodio
771
mg
34
%
Potasio
848
mg
24
%
Carbohidratos
19
g
8
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
36
g
55
%
Vitamina A
8712
IU
174
%
Vitamina C
69
mg
84
%
Calcio
124
mg
12
%
Ácido fólico
86
µg
22
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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