Una forma de hacer el pisto realmente sorprendente.
Estas verduras al horno estilo pisto es una receta de aprovechamiento realmente fácil y rápida que te encantará.
Verduras al horno estilo pisto
Una version del pisto facil y rapida
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 167kcal
Ingredientes
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- 5 g. ajo (1 diente)
- 160 g. tomate triturado
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
- laurel (1 hoja, opcional)
- 40 ml. agua
Verduras a la papillote
- 70 g. cebolla
- 70 g. puerro
- 100 g. calabacín
- 50 g. pimiento rojo
- 50 g. pimiento verde
- 50 g. zanahoria
Elaboración paso a paso
- Troceamos todas las verduras de la papillote y las vamos poniendo en un bol apto para horno o microondas.Tapamos el bol con papel de film o con una cubierta apta para microondas en caso de que vayamos a cocinarlas en este electrodomestico. O las cubrimos con papel de aluminio o una tapadera apta para horno en caso de que esa sea nuestra opcion.Asamos en el microondas a maxima potencia durante aproximadamente 6-7 minutos o en el horno durante alrededor de 15-20 minutos o hasta que esten a nuestro gusto.
- Ponemos a calentar una sartén al fuego con el aceite.Mientras picamos el ajo hasta dejarlo a nuestro gusto para el pisto.Una vez que el aceite esté caliente añadimos el ajo picado, esperamos a que se dore e incorporamos las verduras.
- Cocinamos 1 minutos, añadimos la salsa de tomate junto con la hoja de laurel y el agua y dejamos cocinar a fuego medio y tapado durante 6-8 minutos.Retiramos la hoja de laurel, añadimos más sal o pimienta si nos apetece y listo para comer.
Información Nutricional
Verduras al horno estilo pisto
Amount per Serving
Calorías
167
% Daily Value*
Grasas
8
g
12
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
55
mg
2
%
Potasio
772
mg
22
%
Carbohidratos
23
g
10
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
11
g
12
%
Proteínas
4
g
6
%
Vitamina A
6143
IU
123
%
Vitamina C
79
mg
96
%
Calcio
59
mg
6
%
Ácido fólico
69
µg
17
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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