Estas verduras al horno son muy versátiles para tomar como acompañamiento. Son de Celia Nutrición (@celianutricion) desde el grupo Mi Cocina Real de Fb.
Ideal para acompañar cualquier cena o comida y conseguir así un plato bien completo.
Verduras al horno
Una receta sencilla para comer más verduras
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Raciones: 4 raciones
Calorías: 79kcal
Ingredientes
- 200 g. pimiento rojo
- 200 g. cebolla
- 150 g. tomate
- 200 g. calabacín
- 200 g. berenjena
- 100 g. seta
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, precalentamos el horno a 180 º C.
- A continuación, se lavan todas las verduras y se trocean (el calabacín y la berenjena se pelan).
- Posteriormente, se ponen en la bandeja del horno durante 20 minutos. Excepto el tomate que nosotras solamente lo dejamos 10 minutos, porque se asa antes.
- Finalmente emplatamos, y disfrutamos de la comida.
Notas
Podéis poner cualquier otra verdura que prefiráis .En primer lugar,
Cómo veis es super sencillo de preparar y apenas tardamos tiempo en elaborarlo
Información Nutricional
Verduras al horno
Amount per Serving
Calorías
79
% Daily Value*
Sodio
19
mg
1
%
Potasio
775
mg
22
%
Carbohidratos
16
g
7
%
Fibra
6
g
25
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteínas
4
g
6
%
Vitamina A
1335
IU
27
%
Vitamina C
55.5
mg
67
%
Calcio
28
mg
3
%
Hierro
1.4
mg
8
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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¿Qué os parece esta receta? Es verdad que puede parecer muy sencilla, pero como sabéis, es muy importante comer más verduras en nuestro día a día.
Puedes encontrar a Celia en su cuenta de Instagram como @celianutricion.
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