Estas verduras a la plancha son la versión casera de la clásica parrillada de verduras. Una guarnición que no puede faltar.
Verduras a la plancha
Clásica guarnición, perfecta para combinar con cualquier legumbre, huevo, carne o pescado.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 84kcal
Ingredientes
- 100 g. calabacín
- 100 g. cebolla
- 100 g. berenjena
- 100 g. espárrago triguero
- 60 g. pimientos del piquillo
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén amplia con el aceite.Mientras se calienta vamos cortando las verduras como se ve en la foto.
- Una vez caliente cocinamos las verduras por tandas (dependerá del tamaño de la sartén) hasta que queden a nuestro gusto.Espolvorea un poco de sal por encima de las verduras mientras se cocinan.
Notas
TRUCO: Deja el calabacín y los pimientos para el final porque se cocinan en menos tiempo que el resto de las verduras.
Información Nutricional
Verduras a la plancha
Amount per Serving
Calorías
84
% Daily Value*
Grasas
3
g
5
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
91
mg
4
%
Potasio
419
mg
12
%
Carbohidratos
13
g
5
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
7
g
8
%
Proteínas
3
g
5
%
Vitamina A
791
IU
16
%
Vitamina C
35
mg
42
%
Calcio
36
mg
4
%
Ácido fólico
59
µg
15
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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