Original tostada llena de nutrientes. Dale una oportunidad, seguro que te sorprenden estas tostadas con alubias y zanahoria rallada 😉
Tostadas con alubias y zanahoria rallada
Original tostada llena de nutrientes. Dale una oportunidad, seguro que te sorprende 😉
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Raciones: 1 persona
Calorías: 413kcal
Ingredientes
- 80 g. pan integral
- 120 g. alubia cocida
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ¼ cdta. orégano
- 80 g. zanahoria (rallada)
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Tostamos el pan y mientras se tuesta preparamos el resto de ingredientes.Con la ayuda de un tenedor machacamos en un bol las alubias rojas junto con el aceite, el ajo en polvo, el orégano y salpimentamos al gusto.La idea es obtener una pasta espesa.También aprovechamos para pelar y rallar la zanahoria.
- Colocamos el pan tostado y le extendemos las alubias machacadas.Por encima le ponemos la zanahoria bien rallada y ya está listo para comer.
Información Nutricional
Tostadas con alubias y zanahoria rallada
Amount per Serving
Calorías
413
% Daily Value*
Grasas
8
g
12
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
382
mg
17
%
Potasio
999
mg
29
%
Carbohidratos
66
g
28
%
Fibra
13
g
54
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteínas
20
g
31
%
Vitamina A
13365
IU
267
%
Vitamina C
5
mg
6
%
Calcio
200
mg
20
%
Ácido fólico
133
µg
33
%
Hierro
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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