Tortitas de calabaza

Nueva receta para preparar un desayuno saludable: tortitas de calabaza. Receta de Verónica desde el blog de Cocinando con Ciencias.

Tortitas de calabaza

Tortitas de calabaza

Receta sana, fácil y riquísima
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Plato: Desayunos
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 109kcal
Chef: Eva García

Ingredientes

  • 50 g. harina de avena
  • 2 huevo
  • 200 g. calabaza (cocida)
  • cúrcuma
  • 10 g. pasta de dátil (se puede omitir este ingrediente)
  • canela

Elaboración paso a paso

  • Junta todos los ingredientes en un recipiente para batir.
  • Cuando estén bien batidos, vierte la mezcla poco a poco en una sartén antiadherente (dando forma de tortita) y cocina unos minutos hasta que puedas dar la vuelta con facilidad.
    Cocina hasta que se dore por ambas caras

Notas

Ideal para desayunar o si quieres tomar algo a media tarde!
Información Nutricional
Tortitas de calabaza
Serving Size
 
2 tortitas
Amount per Serving
Calorías
109
% Daily Value*
Grasas
 
4.8
g
7
%
Grasas saturadas
 
0.1
g
1
%
Grasas Poliinsaturadas
 
0.4
g
Grasas monoinsaturadas
 
0.9
g
Sodio
 
2.3
mg
0
%
Potasio
 
174.3
mg
5
%
Carbohidratos
 
10.8
g
5
%
Fibra
 
2.2
g
9
%
Proteínas
 
5.2
g
8
%
Vitamina A
 
400
IU
8
%
Vitamina C
 
5
mg
6
%
Calcio
 
17
mg
2
%
Hierro
 
0.8
mg
4
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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