Tortita de San Valentín vegana

tortita san valentin vegana

Hoy, día de San Valentín, te proponemos esta tortita de vegana con harina de espelta para celebrar el día del amor.

Y si no tienes con quién compartirla ¡háztela para ti! 😉

tortita san valentin vegana

Tortita de San Valentín vegana

Tortita con forma de corazon para celebrar San Valentin.
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Plato: Desayunos
Cocina: Americana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 13 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 315kcal

Ingredientes

  • 100 g. harina integral (de espelta)
  • 150 ml. bebida de soja
  • ¼ cdta. canela
  • 1 yogur de soja
  • 100 g. frutos rojos (congelados)
  • 30 g. pistacho (picados)
  • sal yodada (una pizca)

Elaboración paso a paso

  • Poner la harina, bebida de soja, canela, sal y ½ yogur en un bol y mezclar con la ayuda de una varilla.
  • Pasar la masa a un biberón e ir cocinando en una sartén bien caliente pincelada con un poco de aceite, vertiendo la masa en forma de corazon.
  • Mientras, poner en un bol los frutos rojos con una o dos cucharadas de agua y meter en el microondas calentando de minuto en minuto con cuidado hasta obtener un coulis de frutos rojos.
  • Servir las tortitas con el coulis y una cucharada de yogur espolvoreado con los pistachos.

Notas

¡Feliz día de San Valentín, Realfooders!
Información Nutricional
Tortita de San Valentín vegana
Amount per Serving
Calorías
315
% Daily Value*
Grasas
 
10
g
15
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Sodio
 
40
mg
2
%
Potasio
 
514
mg
15
%
Carbohidratos
 
49
g
20
%
Fibra
 
10
g
42
%
Azúcar
 
6
g
7
%
Proteínas
 
13
g
20
%
Vitamina A
 
334
IU
7
%
Vitamina C
 
19
mg
23
%
Calcio
 
151
mg
15
%
Ácido fólico
 
64
µg
16
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.

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