Hoy, día de San Valentín, te proponemos esta tortita de vegana con harina de espelta para celebrar el día del amor.
Y si no tienes con quién compartirla ¡háztela para ti! 😉
Tortita de San Valentín vegana
Tortita con forma de corazon para celebrar San Valentin.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 315kcal
Ingredientes
- 100 g. harina integral (de espelta)
- 150 ml. bebida de soja
- ¼ cdta. canela
- 1 yogur de soja
- 100 g. frutos rojos (congelados)
- 30 g. pistacho (picados)
- sal yodada (una pizca)
Elaboración paso a paso
- Poner la harina, bebida de soja, canela, sal y ½ yogur en un bol y mezclar con la ayuda de una varilla.
- Pasar la masa a un biberón e ir cocinando en una sartén bien caliente pincelada con un poco de aceite, vertiendo la masa en forma de corazon.
- Mientras, poner en un bol los frutos rojos con una o dos cucharadas de agua y meter en el microondas calentando de minuto en minuto con cuidado hasta obtener un coulis de frutos rojos.
- Servir las tortitas con el coulis y una cucharada de yogur espolvoreado con los pistachos.
Notas
¡Feliz día de San Valentín, Realfooders!
Información Nutricional
Tortita de San Valentín vegana
Amount per Serving
Calorías
315
% Daily Value*
Grasas
10
g
15
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
40
mg
2
%
Potasio
514
mg
15
%
Carbohidratos
49
g
20
%
Fibra
10
g
42
%
Azúcar
6
g
7
%
Proteínas
13
g
20
%
Vitamina A
334
IU
7
%
Vitamina C
19
mg
23
%
Calcio
151
mg
15
%
Ácido fólico
64
µg
16
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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