Tortilla de espinacas, manzana, queso y cebolla

Hoy, para comer, vamos a preparar una rica tortilla de espinacas, manzana, queso y cebolla. Receta de Andrea (@andreasotp) en el grupo de Fb #Mi Cocina Real.

Tortilla de espinacas, manzana, queso y cebolla

Tortilla de espinacas, manzana, queso y cebolla

Una excelente forma de comer verduras y fruta a la vez 😉
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Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Reposo: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 374kcal
Chef: Andrea

Ingredientes

  • 4 huevo
  • 100 g. espinaca (fresca)
  • 1 manzana
  • 100 g. cebolla
  • 5 g. ajo
  • aceite de oliva virgen extra (virgen extra)
  • queso ( rallado al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Simplemente he cortado la manzana y la cebolla en cuadraditos y la he pochado en la sartén con un pocos de ajo picado y aove.
  • Cuando ya estaba dorado he apagado el fuego y he añadido las espinacas frescas.
  • He batido los huevos, he añadido los ingredientes cocinados junto con el queso rallado y lo he dejado 10 minutos reposar.
  • Luego a la sartén vuelta y vuelta, ¡y listo!

Notas

El resultado es delicioso ? 
Información Nutricional
Tortilla de espinacas, manzana, queso y cebolla
Amount per Serving
Calorías
374
% Daily Value*
Grasas
 
24.8
g
38
%
Grasas saturadas
 
7.2
g
45
%
Grasas Poliinsaturadas
 
2.7
g
Grasas monoinsaturadas
 
12.1
g
Sodio
 
279
mg
12
%
Potasio
 
745
mg
21
%
Carbohidratos
 
22.2
g
9
%
Fibra
 
5.2
g
22
%
Proteínas
 
18.2
g
28
%
Vitamina A
 
10000
IU
200
%
Vitamina C
 
14.9
mg
18
%
Calcio
 
300
mg
30
%
Hierro
 
11
mg
61
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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