Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

Hoy vamos a preparar un plato que sirve tanto para desayunar como para comer: tortilla de espinacas con tomates cherry y fruta 🙂

Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

Una tortilla para desayunar, para comer o cenar. 
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Desayunos, Plato principal
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 313kcal
Chef: Javier

Ingredientes

  • 2 huevo (camperos)
  • 50 g. espinaca (crudas)
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra (virgen extra)
  • 50 g. tomate cherry
  • 1 plátano
  • sal yodada
  • pimienta (negra)

Elaboración paso a paso

  • Primero, batimos los huevos con energía durante 1 o 2 minutos.
  • Seguidamente, en una sartén, salteamos las espinacas durante 1 minuto.
  • Añadimos las espinacas salteadas al bol de los huevos batidos y removemos bien.
  • En una sartén pequeña, añadimos la ½ cucharada de aceite de oliva y cuando este bien caliente, echamos los huevos batidos junto con las espinacas.
  • Cocinamos durante 1 o 2 minutos hasta que el huevo se cuaje por abajo. Con cuidado, damos la vuelta y cocinamos durante 2 minutos más.

Notas

Para un desayuno perfecto podemos acompañar la tortilla con unos tomates cherry y un plátano.
Información Nutricional
Tortilla de espinacas
Amount per Serving
Calorías
313
% Daily Value*
Grasas
 
15
g
23
%
Grasas saturadas
 
3.8
g
24
%
Grasas Poliinsaturadas
 
2
g
Grasas monoinsaturadas
 
7.3
g
Sodio
 
154
mg
7
%
Potasio
 
1013
mg
29
%
Carbohidratos
 
33
g
14
%
Fibra
 
5.2
g
22
%
Proteínas
 
14.5
g
22
%
Vitamina A
 
5000
IU
100
%
Vitamina C
 
33
mg
40
%
Calcio
 
110
mg
11
%
Hierro
 
6.7
mg
37
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

¿Ya has visto las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real? Solo para ti, saludable 😉

¡Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas70 recetas de postres107 recetas de snacks!

¿Aún no nos sigues en Instagram? ¡Te dejamos por aquí nuestra cuenta para que le eches un vistazo!

Deja un comentario

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.