Hoy prepararemos una rica tortilla de coliflor para comer. Receta de Eskisanos (@Eskisanos) desde el grupo Mi Cocina Real de Fb.
Tortilla de coliflor
¿Qué os parece esta tortilla de…. Coliflor? ? ¿Pensabáis que era de patata? 😉 Pues está casi que más buena y es igual de fácil prepararla.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 4 raciones
Calorías: 149kcal
Ingredientes
- 250 g. coliflor (pequeña)
- 15 g. ajo
- aceite de oliva virgen extra (virgen extra)
- sal yodada
- perejil
- 5 huevo
Elaboración paso a paso
- Cocer una coliflor pequeñita
- Sofreír dos o tres ajitos.
- Cuando la coliflor esté blanda, la mezclamos en un bol con los ajitos sofritos, una cucharadita de sal, perejil y 5 huevos.
- Calentamos una cucharada de AOVE en la sartén y echamos la mezcla.
- Ya sólo hay que cocinarla como una tortilla normal.
Notas
Así de fácil, así de rica ?
Información Nutricional
Tortilla de coliflor
Amount per Serving
Calorías
149
% Daily Value*
Grasas
9
g
14
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
204
mg
68
%
Sodio
219
mg
10
%
Potasio
505
mg
14
%
Carbohidratos
7
g
3
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteínas
9
g
14
%
Vitamina A
400
IU
8
%
Vitamina C
71.2
mg
86
%
Calcio
62
mg
6
%
Hierro
1.6
mg
9
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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