El tempeh a la plancha es un básico en la cocina vegana y vegetariana. Ideal para acompañar con unas verduras o trocearlo y añadirlo a tu ensalada.
Tempeh a la plancha
Sencillo pero no por ello menos rico.
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Raciones: 2 raciones
Calorías: 334kcal
Ingredientes
- 300 g. tempeh
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén con el aceite a fuego medio-fuerte.Mientras se calienta vamos cortando el tempeh en filetes finos.Una vez que el aceite está caliente cocinamos el tempeh por ambos lados hasta dorarlo al gusto.Añade sal y pimienta según lo que te apetezca.
Notas
IMPORTANTE: Dependiendo de la marca de tempeh que utilicemos puede venir más o menos salado. Es muy importante probarlo antes de añadir sal y pimienta para ver si realmente lo necesita.
Información Nutricional
Tempeh a la plancha
Amount per Serving
Calorías
334
% Daily Value*
Grasas
21
g
32
%
Grasas saturadas
4
g
25
%
Sodio
14
mg
1
%
Potasio
618
mg
18
%
Carbohidratos
14
g
6
%
Proteínas
28
g
43
%
Calcio
167
mg
17
%
Ácido fólico
36
µg
9
%
Hierro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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