Es tempeh a la plancha con verduras es un sencillo plato combinado.
Completo para cubrir tus necesidades en una cena o comida rápida.
Tempeh a la plancha con verduras
Sencillo pero no por ello menos rico.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 410kcal
Ingredientes
- 300 g. tempeh
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 100 g. cebolla
- 100 g. puerro
- 100 g. pimiento rojo
- 100 g. pimiento verde
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Cortamos las verduras a tiras finitas, las ponemos en un bol apto para microondas, cubrimos con papel de film y las cocinamos en el microondas entre 5 y 7 minutos.Las reservamos en un plato.
- Ponemos a calentar una sartén con el aceite a fuego medio-fuerte.Mientras se calienta vamos cortando el tempeh en filetes finos.Una vez que el aceite está caliente cocinamos el tempeh por ambos lados hasta dorarlo al gusto.Añade sal y pimienta según lo que te apetezca.
Notas
IMPORTANTE: Dependiendo de la marca de tempeh que utilicemos puede venir más o menos salado. Es muy importante probarlo antes de añadir sal y pimienta para ver si realmente lo necesita.
Información Nutricional
Tempeh a la plancha con verduras
Amount per Serving
Calorías
410
% Daily Value*
Grasas
22
g
34
%
Grasas saturadas
4
g
25
%
Sodio
29
mg
1
%
Potasio
974
mg
28
%
Carbohidratos
31
g
13
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
7
g
8
%
Proteínas
30
g
46
%
Vitamina A
2584
IU
52
%
Vitamina C
114
mg
138
%
Calcio
208
mg
21
%
Ácido fólico
106
µg
27
%
Hierro
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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