Sopa con fideos y verduras

Sopa con fideos y verduras

Un plato tradicional que no puede faltar en ninguna mesa, ¡y menos en invierno! Disfruta de esta sopa con fideos y verduras.

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Sopa con fideos y verduras

Sopa con fideos y verduras

¿A quién no le apetece una rica sopa cuando hace frío?
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Plato: Comida
Cocina: Casera, Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 212kcal

Ingredientes

  • 400 ml. caldo de pollo
  • 60 g. fideo integral
  • 50 g. cebolla
  • 50 g. puerro
  • 50 g. zanahoria
  • sal yodada (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Ponemos a calentar el caldo en un cazo y esperamos a que hierva. Mientras aprovechamos para cortar las verduras en tiras muy finas.
  • Cuando rompa a hervir añadimos los verduras y cocinamos a fuego suave 5 minutos.
    Añadimos los fideos y cocinamos 5-7 minutos más a fuego suave (tiempo que indique en el paquete de fideos).
    Comprobamos si está bien de sal y pasamos a un par de platos.
    Ya está lista para comer.
Información Nutricional
Sopa con fideos y verduras
Amount per Serving
Calorías
212
% Daily Value*
Grasas
 
3
g
5
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Colesterol
 
6
mg
2
%
Sodio
 
312
mg
14
%
Potasio
 
436
mg
12
%
Carbohidratos
 
38
g
16
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
6
g
7
%
Proteínas
 
10
g
15
%
Vitamina A
 
4593
IU
92
%
Vitamina C
 
6
mg
7
%
Calcio
 
47
mg
5
%
Ácido fólico
 
53
µg
13
%
Hierro
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.

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