Riquísima sopa con quinoa, perfecta como primer plato. Prepara un caldo casero o utiliza uno comprado con buenos ingredientes.
Sopa con quinoa
Con un buen caldo puedes hacer sopas variadas, nutritivas y deliciosas.
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Raciones: 2 raciones
Calorías: 219kcal
Ingredientes
- 400 ml. caldo de pollo
- 80 g. quinoa
- sal yodada (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar el caldo en un cazo y esperamos a que hierva.Mientras aprovechamos para lavar bien la quinoa bajo el grifo.
- Cuando rompa a hervir añadimos la quinoa y cocinamos 20 minutos a fuego suave.Comprobamos si está bien de sal y pasamos a un par de platos.Ya está lista para comer.
Información Nutricional
Sopa con quinoa
Amount per Serving
Calorías
219
% Daily Value*
Grasas
5
g
8
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
6
mg
2
%
Sodio
288
mg
13
%
Potasio
435
mg
12
%
Carbohidratos
33
g
14
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
11
g
17
%
Calcio
25
mg
3
%
Ácido fólico
84
µg
21
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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