Esta sopa de cebolla rápida es un clásico sencillo y sorprendentemente rico. Perfecta como primer plato o entrante.
Sopa de cebolla rápida
Un clásico delicioso y reconfortante. Riquísima sopa.
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Raciones: 4 raciones
Calorías: 38kcal
Ingredientes
- 250 g. cebolla
- 5 g. ajo (un diente)
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar el aceite en un cazo.Mientras se calienta aprovechamos para cortar la cebolla y el ajo en tiras finas.Una vez caliente echamos todo al cazo y cocinamos a fuego medio fuerte 4-5 minutos (La idea es que se doren bien para dar color y sabor a nuestra sopa).
- Con todo bien dorado añadimos el agua junto con sal y pimienta al gusto. Subimos el fuego y dejamos hervir unos minutos hasta que ha tomado color y la cebolla está suave.
Información Nutricional
Sopa de cebolla rápida
Amount per Serving
Calorías
38
% Daily Value*
Grasas
1
g
2
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
3
mg
0
%
Potasio
96
mg
3
%
Carbohidratos
6
g
3
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
1
g
2
%
Vitamina A
1
IU
0
%
Vitamina C
5
mg
6
%
Calcio
17
mg
2
%
Ácido fólico
12
µg
3
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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