Seitán estilo japonés

seitan estilo japones

¿Te gusta la cocina japonesa?

Vamos a recrear sus sabores en nuestras comidas temáticas con este seitán estilo japonés 😉

seitan estilo japones

Seitán estilo japonés

Sabrosa forma de preparar el seitán con sabor asiático.
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Plato principal
Cocina: Asiática
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 153kcal

Ingredientes

  • 250 g. seitán

Condimento japonés

  • ¼ cdta. jengibre (en polvo o 4-6 g. fresco)
  • 5 g. ajo (1 diente grande)
  • ½ cdta. mostaza
  • 60 g. tomate triturado
  • 15 ml. salsa de soja
  • 5 ml. aceite de oliva virgen extra (mejor si es de sésamo)
  • salsa picante (al gusto, opcional)

Elaboración paso a paso

  • En un bol mezclamos todos los ingredientes de nuestro condimento japonés.
    Mientras reposa un poco ponemos el aceite en una sartén y calentamos a fuego medio fuerte.
    Una vez caliente añadimos el seitán cortado en filetes y doramos por los dos lados.
  • Una vez que el seitán está dorado a nuestro gusto bajamos un poco el fuego.
    Añadimos el condimento japonés y cocinamos hasta que el condimento se reduzca un poco y quede bien impregnado en el seitán.
    Serán unos 5 minutos. 
  • Ya está listo para comer. Si quieres potenciar el sabor lo puedes dejar un rato bien tapado en la sartén con el fuego apagado.
    Después bastará con recalentarlo antes de comerlo. 

Notas

CONSEJO: Si has añadido bastante picante o quieres aportar un toque de frescor puedes acompañar salsa de yogur o de yogur de soja y si te gusta aún más picante con la salsa de jalapeños. También puedes poner un poco de patata en la base de tus costillas. 
Información Nutricional
Seitán estilo japonés
Amount per Serving
Calorías
153
% Daily Value*
Grasas
 
2
g
3
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Sodio
 
598
mg
26
%
Potasio
 
132
mg
4
%
Carbohidratos
 
8
g
3
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
1
g
1
%
Proteínas
 
27
g
42
%
Vitamina A
 
153
IU
3
%
Vitamina C
 
4
mg
5
%
Calcio
 
5
mg
1
%
Ácido fólico
 
3
µg
1
%
Hierro
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!

¡Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas70 recetas de postres107 recetas de snacks!

Deja un comentario

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.