Salteado oriental con fideos y ternera

salteado oriental fideos ternera
salteado oriental fideos ternera

Imposible no triunfar con este salteado oriental con fideos y ternera.

Muy fácil de hacer y con un resultado riquísimo.

¡A disfrutar!

¿Te gustaría crear tu propia web de recetas?

¡Escríbenos!

salteado oriental fideos ternera

Salteado oriental con fideos y ternera

Rapido y completo plato con el que disfrutaras
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Plato principal
Cocina: Asiática
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 17 minutos
Tiempo total: 22 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 718kcal

Ingredientes

  • 100 g. fideo integral (japoneses o normales, 200 g. si estan ya cocidos)
  • 250 g. ternera (en filetes)
  • 15 ml. aceite de oliva virgen extra (o de cacahuete o sesamo)
  • 15 ml. salsa de soja
  • 5 ml. vinagre (de manzana)
  • ¼ cdta. jengibre (en polvo)
  • ¼ cdta. ajo en polvo
  • ½ cdta. orégano
  • 30 g. semillas de sésamo (tostadas)

Verduras a la papillote

  • 68 g. cebolla
  • 68 g. puerro
  • 100 g. calabacín
  • 55 g. zanahoria
  • 55 g. pimiento rojo
  • 55 g. pimiento verde

Elaboración paso a paso

  • Troceamos las verduras de la papillote del tamaño que nos guste y las vamos poniendo en un bol apto para microondas.
    Tapamos el bol con papel film (que no toque las verduras) o una tapa apta para microondas que quede bien sellada.
    Asamos las verduras en el microondas a maxima potencia alrededor de 6-7 minutos, segun nuestro gusto.
  • Ponemos a calentar la sartén o wok con el aceite.
    Mientras vamos cortando los filetes de ternera en tiras muy finas.
    Una vez que el aceite está caliente cocinamos 1- 2 minutos las tiras de ternera y las reservamos.
  • Añadimos las verduras junto con las especias y el vinagre y salteamos 4-5 minutos.
    Una vez que se han dorado un poco incorporamos los fideos, la ternera y salteamos 1 minutos.
    Añadimos la salsa de soja, cocinamos 1 minuto más y pasamos a platos.
    Antes de sacar la sartén o wok nos aseguramos de que está todo bien caliente. 
  • Decoramos con las semillas de sésamo por encima y ya están listos para disfrutar. 
Información Nutricional
Salteado oriental con fideos y ternera
Amount per Serving
Calorías
718
% Daily Value*
Grasas
 
41
g
63
%
Grasas saturadas
 
12
g
75
%
Colesterol
 
89
mg
30
%
Sodio
 
542
mg
24
%
Potasio
 
951
mg
27
%
Carbohidratos
 
57
g
24
%
Fibra
 
5
g
21
%
Azúcar
 
7
g
8
%
Proteínas
 
35
g
54
%
Vitamina A
 
6224
IU
124
%
Vitamina C
 
74
mg
90
%
Calcio
 
234
mg
23
%
Ácido fólico
 
113
µg
28
%
Hierro
 
8
mg
44
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

¿Ya has visto las más de 1164 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real? Solo para ti por ser suscriptora 😉

Te recordamos que si quieres acceder a todo el contenido premium y participar en la comunidad Mi Cocina Real, puedes suscribirte por 10€ al mes. Cada semana añadimos cinco menús saludables nuevos.

Comentarios

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.