Salmón y calabacín al horno

Salmón y calabacín al horno

Hoy vamos a cenar algo rico y muy, muy sencillo: salmón y calabacín al horno. No tardaremos más de 10 minutos en preparar esta cena saludable.

Como veis, un plato lleno de verduras, esta vez en forma de calabacín al horno y ensalada.

Salmón y calabacín al horno

Salmón y calabacín al horno

En menos de 10 minutos tenemos preparada una cena rica y saludable.
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Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 486kcal
Chef: Javier

Ingredientes

  • 150 g. salmón (fresco)
  • 100 g. calabacín
  • 5 ml. aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 180ºC y mientras, cortamos el calabacín en rodajas finas. 
  • Lo colocamos en una bandeja de horno junto con el salmón, salpimentamos y echamos un poco de AOVE. 
    Cocinamos durante  7 minutos a 200ºC en el horno.

Notas

Podemos acompañar la cena con una ensalada de lechugas varias, tomate y pepino, un poco de fruta y tenemos una cena sencilla, rica y en menos que canta un gallo 😉
Información Nutricional
Salmón y calabacín al horno
Amount per Serving
Calorías
486
% Daily Value*
Grasas
 
23.8
g
37
%
Grasas saturadas
 
3.5
g
22
%
Grasas Poliinsaturadas
 
6.5
g
Grasas monoinsaturadas
 
11.6
g
Sodio
 
121.3
mg
5
%
Potasio
 
2320
mg
66
%
Carbohidratos
 
26.1
g
11
%
Fibra
 
7.6
g
32
%
Proteínas
 
44.4
g
68
%
Vitamina A
 
5000
IU
100
%
Vitamina C
 
56.1
mg
68
%
Calcio
 
130
mg
13
%
Hierro
 
9.2
mg
51
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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