Hoy vamos a preparar este rico roscón saludable sin azúcares añadidos, una receta de La cadena saludable. ¿Os apetece saber como hacerlo? ¡Vamos allá!
Roscón saludable
Vamos a preparar un roscón saludable con comida real.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 8 raciones
Calorías: 394kcal
Ingredientes
- 5 huevo
- 200 g. leche en polvo
- 20 g. levadura
- 20 ml. agua de azahar
- 8 dátil (deshuesados)
- 125 g. chocolate 85%
- 75 g. queso mascarpone
- almendra (picada)
- coco rallado
Elaboración paso a paso
- Batimos los huevos a punto de nieve.
- Incorporamos lentamente la leche en polvo sin parar de remover.
- Añadimos también el sobre de levadura y el agua de azahar.
- Una vez bien integrada toda la mezcla echamos el chocolate (previamente picado con la picadora). Lo removemos simplemente con una pala.
- Lo introducimos al molde deseado, con los 6-8 dátiles deshuesados repartidos y las almendras picadas. Lo metemos al horno precalentado a 180 C, durante 30 minutos aproximadamente. Sacamos y desmoldamos con cuidado
- Lo partimos por la mitad y le untamos el mascarpone. Tapamos y decoramos un poco más.
Notas
Dejar enfriar y disfrutar de este rico roscón.
Información Nutricional
Roscón saludable
Amount per Serving
Calorías
394
% Daily Value*
Grasas
23
g
35
%
Grasas saturadas
13
g
81
%
Grasas Poliinsaturadas
1.2
g
Grasas monoinsaturadas
7.1
g
Sodio
138
mg
6
%
Potasio
683
mg
20
%
Carbohidratos
36
g
15
%
Fibra
3.8
g
16
%
Proteínas
13
g
20
%
Vitamina A
900
IU
18
%
Vitamina C
2.5
mg
3
%
Calcio
280
mg
28
%
Hierro
5.9
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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