Rollitos de calabacín y salmón

Este delicioso plato de rollitos de calabacín y salmón es un entrante perfecto o también se puede tomar como plato principal para una cena.

Rollitos de calabacín y salmón

Una receta ligera, nutritiva y sabrosa.

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Plato: Aperitivo, Plato principal

Cocina: Mediterránea

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Raciones: 4 personas

Calorías: 348kcal

Chef: Javier

Ingredientes

• ▢ 400 g. calabacín
• ▢ 250 g. queso crema
• ▢ 250 g. salmón ahumado ( o marinado)
• ▢ 20 ml. aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

• Fileteamos los calabacines más o menos dos milímetros de ancho, los hacemos a la plancha o al horno sobre papel vegetal y reservamos extendidos para que se enfríen.
• Una vez frío, untamos cada lámina de calabacín con el queso crema y después ponemos encima el salmón fileteado fino. 
• Ahora, procedemos a enrollar sobre si misma cada loncha de calabacín y servimos en una fuente.

  ¡A disfrutar!

Notas

¡Que aproveche realfooders!

Información Nutricional

Rollitos de calabacín y salmón

Amount per Serving

Calorías

348

% Daily Value*

Grasas

 

29

g

45

%

Grasas saturadas

 

13

g

81

%

Colesterol

 

83

mg

28

%

Sodio

 

699

mg

30

%

Potasio

 

457

mg

13

%

Carbohidratos

 

6

g

3

%

Fibra

 

1

g

4

%

Azúcar

 

5

g

6

%

Proteínas

 

16

g

25

%

Vitamina A

 

1094

IU

22

%

Vitamina C

 

18

mg

22

%

Calcio

 

84

mg

8

%

Ácido fólico

 

32

µg

8

%

Hierro

 

1

mg

6

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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