Rollitos de calabacín y salmón

Rollitos de calabacín y salmón

Este delicioso plato de rollitos de calabacín y salmón es un entrante perfecto o también se puede tomar como plato principal para una cena.

Rollitos de calabacín y salmón

Rollitos de calabacín y salmón

Una receta ligera, nutritiva y sabrosa.
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Plato: Aperitivo, Plato principal
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 348kcal
Chef: julia-velasco

Ingredientes

  • 400 g. calabacín
  • 250 g. queso crema
  • 250 g. salmón ahumado ( o marinado)
  • 20 ml. aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • Fileteamos los calabacines más o menos dos milímetros de ancho, los hacemos a la plancha o al horno sobre papel vegetal y reservamos extendidos para que se enfríen.
  • Una vez frío, untamos cada lámina de calabacín con el queso crema y después ponemos encima el salmón fileteado fino. 
  • Ahora, procedemos a enrollar sobre si misma cada loncha de calabacín y servimos en una fuente.
    ¡A disfrutar!

Notas

¡Que aproveche realfooders!
Información Nutricional
Rollitos de calabacín y salmón
Amount per Serving
Calorías
348
% Daily Value*
Grasas
 
29
g
45
%
Grasas saturadas
 
13
g
81
%
Colesterol
 
83
mg
28
%
Sodio
 
699
mg
30
%
Potasio
 
457
mg
13
%
Carbohidratos
 
6
g
3
%
Fibra
 
1
g
4
%
Azúcar
 
5
g
6
%
Proteínas
 
16
g
25
%
Vitamina A
 
1094
IU
22
%
Vitamina C
 
18
mg
22
%
Calcio
 
84
mg
8
%
Ácido fólico
 
32
µg
8
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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