Nos encantan estas originales versiones saladas de los clásicos porridge.
Aquí tenéis un porridge de piquillos y huevo.
¿Qué os parece?
Porridge de piquillos y huevo
Original versión salada de los clásicos porridge. ¡Delicioso!
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 1 raciones
Calorías: 234kcal
Ingredientes
- 40 g. avena (en copos)
- 250 ml. agua
- 50 g. pimientos del piquillo
- ¼ cdta. pimentón (dulce o picante según gustos)
- 1 huevo
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso de la batidora los copos de avena, los pimientos, el agua y el pimentón.Trituramos hasta obtener una mezcla líquida y homogénea.Dejamos reposar 5 minutos.
- Pasa la mezcla a un bol para cocinarlo en el microondas.Mete en el microondas y cocina un minuto a máxima potencia.Saca y dale un par de vueltas.Vuelve a cocinar otro minuto más y vuelve a dar vueltas.Si te gusta más espeso basta con que repitas el proceso por tercera vez.
- A la vez que se cocina el porridge cocina tu huevo a la plancha hasta dejarlo a tu gusto.
- Saca el porridge del microondas y decora por encima con el huevo como se ve en la foto.
Notas
SIN MICROONDAS: Puedes hacer lo mismo pero cocinando en un cazo removiendo de vez en cuando. Cuando veas que de espesor está a tu gusto ya lo puedes pasar a un bol y comer.
Información Nutricional
Porridge de piquillos y huevo
Amount per Serving
Calorías
234
% Daily Value*
Grasas
7
g
11
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
164
mg
55
%
Sodio
215
mg
9
%
Potasio
206
mg
6
%
Carbohidratos
31
g
13
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteínas
11
g
17
%
Vitamina A
861
IU
17
%
Vitamina C
30
mg
36
%
Calcio
45
mg
5
%
Ácido fólico
33
µg
8
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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