Porridge con chocolate

Hoy vamos a desayunar uno de mis desayunos con avena preferidos: porridge con chocolate. ¡Muy sencillo y rápido de preparar!

Porridge con chocolate

Vamos a preparar este rico y sabroso porridge de avena. Una receta fácil y rápida

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Plato: Desayunos

Cocina: Británica

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Reposo: 7 horas

Tiempo total: 10 minutos

Raciones: 1 persona

Calorías: 480kcal

Chef: Javier

Ingredientes

• ▢ 50 g. avena ( integrales)
• ▢ 100 ml. leche (fresca)
• ▢ 10 g. cacao puro (puro sin azúcar)
• ▢ 15 g. chocolate 85% (mínimo 85%)
• ▢ 1 plátano

Elaboración paso a paso

• Empezaremos dejando la noche anterior los copos de avena en remojo con una taza de agua y una cucharada de yogur natural. 
• Al día siguiente, por la mañana, escurrimos bien la avena, desechamos el agua y la lavamos bien debajo del grifo. 

  Seguidamente, colocamos la leche en un cazo y a fuego lento, la calentamos ligeramente. Añadimos la avena escurrida, la cucharada de cacao puro y si nos gusta, una cucharadita de canela. 
• Ponemos el fuego a medio gas y removemos sin parar hasta que la leche empiece a hervir y comience a espesar el porridge.
  
• Finalmente, emplatamos, añadimos el plátano y la onza de chocolate en trocitos pequeños. 
• Si lo queremos con más sabor, podemos añadir una cucharadita pequeña extra de cacao. ¡Porridge doble de chocolate!

Notas

Si no vamos a comernos el porridge en el momento, os aconsejo no dejarlo mucho tiempo al fuego y que no espese demasiado. Dejadlo ligeramente líquido, pues la avena tiende a absorber la leche y se convertirá en una masa compacta incomible 😉

Información Nutricional

Porridge con chocolate

Amount per Serving

Calorías

480

% Daily Value*

Grasas

 

15.4

g

24

%

Grasas saturadas

 

7.4

g

46

%

Grasas Poliinsaturadas

 

4.4

g

Grasas monoinsaturadas

 

1.71

g

Sodio

 

61.7

mg

3

%

Potasio

 

1024

mg

29

%

Carbohidratos

 

79.3

g

33

%

Fibra

 

13.5

g

56

%

Proteínas

 

14.8

g

23

%

Vitamina A

 

450

IU

9

%

Vitamina C

 

9.1

mg

11

%

Calcio

 

190

mg

19

%

Hierro

 

12.6

mg

70

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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