Porridge con avena, skyr de soja y plátano

porridge avena skyr soja platano
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Este tipo de yogures tan cremosos y ricos en proteínas son deliciosos y saciantes.

Compruébalo con este porridge con avena, skyr de soja y plátano.

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Porridge con avena, skyr de soja y plátano

Delicioso porridge que te saciará toda la mañana.
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Plato: Desayunos, Postres, Snacks
Cocina: Tradicional
Diet: Vegana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total: 7 minutos
Raciones: 1 raciones
Calorías: 573kcal

Ingredientes

  • 60 g. avena (en copos)
  • 100 g. skyr de soja
  • 80 ml. bebida de soja
  • 120 ml. agua
  • 25 g. anacardo
  • ¼ cdta. canela
  • 1 plátano

Elaboración paso a paso

  • En un bol colocamos la bebida de soja junto con el agua y lo mezclamos muy bien.
    Añadimos los copos de avena y volvemos a mezclar.
    Metemos dentro del microondas y cocinamos 2 minutos a máxima potencia.
  • Sacamos y mezclamos muy bien.
    Añadimos el skyr junto con la canela y volvemos a mezclar.
    Es muy importante hacerlo así para activar los almidones de la avena.
    Por ultimo decoramos con el plátano y los anacardos.

Notas

CONSEJO: El Skyr es un tipo de yogur de soja bastante cremoso y rico en proteínas que puedes encontrar en muchos supermercados y grandes superficies. Si no es así, sustitúyelo por un yogur tipo griego 😉
Información Nutricional
Porridge con avena, skyr de soja y plátano
Amount per Serving
Calorías
573
% Daily Value*
Grasas
 
19
g
29
%
Grasas saturadas
 
3
g
19
%
Sodio
 
67
mg
3
%
Potasio
 
917
mg
26
%
Carbohidratos
 
88
g
37
%
Fibra
 
11
g
46
%
Azúcar
 
24
g
27
%
Proteínas
 
19
g
29
%
Vitamina A
 
390
IU
8
%
Vitamina C
 
29
mg
35
%
Calcio
 
275
mg
28
%
Ácido fólico
 
75
µg
19
%
Hierro
 
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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