Hoy vamos a preparar uno de mis porridge de avena preferido: con queso y cebollino. Os aviso que es un auténtico placer 😉
Porridge de avena con queso y cebollino
Una manera un tanto diferente de preparar un rico porridge.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 1 persona
Calorías: 554kcal
Ingredientes
- 50 g. avena
- 100 ml. leche
- 25 g. cebollino
- 10 g. mantequilla
- 30 g. queso parmesano
- 1 huevo
- sal yodada
- pimienta
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Primero, dejaremos en remojo los copos de avena durante 7-12 horas (la noche anterior, por ejemplo). Al día siguiente, lavamos y escurrimos la avena. Reservamos.
- En un cazo, colocamos la leche y cuando este caliente, añadimos la avena, el cebollino cortado y la mantequilla. Calentamos a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla.
- Añadimos el queso parmesano rallado y calentamos hasta obtener el espesor deseado.Emplatamos en un plato hondo.
- Por otro lado, en una sartén, añadimos unas gotas de aceite de oliva y hacemos el huevo a la plancha.Ponemos el huevo encima del porridge y, ¡a desayunar!
Vídeo-receta
Notas
¡Disfruta de esta delicia de porridge! 😉
Información Nutricional
Porridge de avena con queso y cebollino
Amount per Serving
Calorías
554
% Daily Value*
Grasas
32
g
49
%
Grasas saturadas
15
g
94
%
Colesterol
216
mg
72
%
Sodio
661
mg
29
%
Potasio
448
mg
13
%
Carbohidratos
41
g
17
%
Fibra
6
g
25
%
Azúcar
6
g
7
%
Proteínas
27
g
42
%
Vitamina A
1972
IU
39
%
Vitamina C
15
mg
18
%
Calcio
542
mg
54
%
Ácido fólico
68
µg
17
%
Hierro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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