Porridge de avena y pera con skyr

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Esta vez preparamos este porridge de avena y pera con skyr.

Seguimos apostando por las frutas de temporada para los porridge.

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Porridge de avena y pera con skyr

Somos fans de los porridge. Dulces o salados, siempre son una buena idea 😉
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Plato: Desayunos, Snacks
Cocina: Casera, Vegetariana
Diet: Vegetariana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Tiempo total: 6 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 437kcal

Ingredientes

  • 60 g. avena (en copos)
  • 100 g. skyr
  • 80 ml. leche
  • 125 ml. agua
  • ¼ cdta. canela
  • 1 pera

Elaboración paso a paso

  • En un bol mezclamos la leche junto con el agua, añadimos la avena y volvemos a mezclar muy bien.
    Calentamos en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
    Sacamos el microondas y revolvemos muy bien para conseguir una textura cremosa.
  • Mientras el porridge se cocina en el microondas cortamos la pera en cubitos.
    Si tienes un poco de tiempo te recomiendo planchearla 2 minutos en una sartén antiadherente antes de echarla en el porridge. 
  • Añadimos el skyr junto con la canela.
    Volvemos a mezclar muy bien y decoramos con los cubitos de pera por encima. 
Información Nutricional
Porridge de avena y pera con skyr
Amount per Serving
Calorías
437
% Daily Value*
Grasas
 
7
g
11
%
Grasas saturadas
 
2
g
13
%
Colesterol
 
13
mg
4
%
Sodio
 
82
mg
4
%
Potasio
 
670
mg
19
%
Carbohidratos
 
75
g
31
%
Fibra
 
12
g
50
%
Azúcar
 
25
g
28
%
Proteínas
 
21
g
32
%
Vitamina A
 
130
IU
3
%
Vitamina C
 
8
mg
10
%
Calcio
 
248
mg
25
%
Ácido fólico
 
39
µg
10
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.

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