Polvorones de lima y canela

polvorones lima 2
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No te pierdas estos originales polvorones de lima y canela. Uno de los dulces tradicionales pero con un toque original. ¡Deliciosos!

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polvorones lima 2

Polvorones de lima y canela

Dulce navideño por excelencia. Prueba esta original y deliciosa versión.
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Plato: Postres
Cocina: Casera, Dulce, Navideña, Tradicional, Vegana
Diet: Vegana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 569kcal

Ingredientes

  • 125 g. harina de trigo blanca
  • 125 g. harina integral de trigo
  • 30 g. harina de almendra
  • 60 g. azúcar glass
  • 110 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 1 ralladura de lima
  • ¼ canela

Elaboración paso a paso

  • En un bol mezclamos todos los ingredientes secos (todo menos el aceite) muy bien.
    Añadimos el aceite y vamos mezclando hasta obtener una masa a la que se le pueda dar forma fácil.
  • Ponemos a calentar el horno a 200ºC con aire o 210ºC calor arriba y abajo.
    Mientras vamos haciendo polvorones de unos 50 g cada uno.
    Dividimos la masa en bolitas y después las aplanamos con la mano hasta conseguir el grosor deseado.
  • Colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y cocinamos 10-15 minutos o hasta que veamos que los bordes se empiecen a dorar.
    Dejamos enfriar en una rejilla antes de comerlos.
Información Nutricional
Polvorones de lima y canela
Amount per Serving
Calorías
569
% Daily Value*
Grasas
 
32
g
49
%
Grasas saturadas
 
4
g
25
%
Sodio
 
2
mg
0
%
Potasio
 
164
mg
5
%
Carbohidratos
 
65
g
27
%
Fibra
 
6
g
25
%
Azúcar
 
16
g
18
%
Proteínas
 
9
g
14
%
Vitamina C
 
5
mg
6
%
Calcio
 
37
mg
4
%
Ácido fólico
 
72
µg
18
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.

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