Hoy vamos a preparar el típico pollo con patatas al horno, un clásico entre los clásicos y que tiene multitud de versiones 😉
Pollo al horno
El típico pollo al horno de siempre
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 463kcal
Ingredientes
- 2 cuarto trasero de pollo (campero)
- 200 g. cebolla
- 300 g. patata (mediana)
Para embadurnar el pollo:
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra (virgen extra)
- pimentón (De La Vera)
- ajo en polvo
- sal yodada (marina)
- pimienta (recién molida)
Utensilios necesarios
- Horno
- Bol
Elaboración paso a paso
- Primero, antes de que se nos olvide, precalentar el horno durante 10 minutos a 200ºC 😉
- Pelaremos y cortaremos la patata en forma de finos discos y la pondremos al fondo de la bandeja del horno.
- Seguidamente, cortamos la cebolla en varios trozos (4) y colocamos junto con la patata.
Para preparar la cobertura:
- Colocamos en un bol el aceite de oliva junto con las especias y removemos todo bien hasta conseguir una pasta.
- Embadurnamos bien el pollo con la salsa y lo colocamos encima de patatas y cebolla.
- Horneamos durante 45 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo.
- Finalmente, para darle el toque final, calentamos en el grill del horno durante 5 o 10 minutos.
Notas
Podemos añadir las verduras que más nos gusten como pimiento rojo y verde, zanahorias, etc.
Información Nutricional
Pollo al horno
Amount per Serving
Calorías
463
% Daily Value*
Grasas
29
g
45
%
Grasas saturadas
7
g
44
%
Colesterol
111
mg
37
%
Sodio
106
mg
5
%
Potasio
997
mg
28
%
Carbohidratos
28
g
12
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
23
g
35
%
Vitamina A
88
IU
2
%
Vitamina C
25
mg
30
%
Calcio
77
mg
8
%
Ácido fólico
48
µg
12
%
Hierro
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Por supuesto, podemos acompañar este pollo con patatas con una rica ensalada. Y ya tenemos una comida o cena bien completa 🙂
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