Esta vez te proponemos como cena temática un poké hawaiano de tofu.
Los comprados están ricos, pero poder hacértelo en casa a tu gusto no tiene precio 😉
Poké hawaiano de tofu
Disfruta, tambien en casa, de los famosos pokes.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 842kcal
Ingredientes
- 200 g. arroz integral (cocido)
- 400 g. tofu
- 1 aguacate
- 2 g. alga nori (1 hoja)
- 80 g. zanahoria
- 50 g. cebolla (mejor morada)
- 15 g. semillas de sésamo (tostadas)
Condimento tofu
- 1 lima (su zumo)
- 15 ml. aceite de sésamo (o cacahuete)
- 15 ml. salsa de soja
- 1 cdta. jengibre (fresco rallado)
Elaboración paso a paso
- Cortamos el tofu en cubos no muy grandes y los ponemos en un bol profundo.Incorporamos el resto de ingredientes del marinado, mezclamos muy bien y lo dejamos reposar mientras hacemos el resto de la receta.
- En un bol profundo colocamos como base el arroz y vamos decorando la parte superior con: zanahoria rallada (utilizando el pelador), ½ aguacate cortado en láminas finas, la cebolla morada cortada en juliana muy fina, el alga nori cortada en tiras finas y el tofu bien escurrido.Podemos poner los ingredientes siguiendo el orden que más nos guste.
- Espolvoreamos las semillas de sésamo y ya está listo para disfrutar.
Información Nutricional
Poké hawaiano de tofu
Amount per Serving
Calorías
842
% Daily Value*
Grasas
38
g
58
%
Grasas saturadas
5
g
31
%
Sodio
469
mg
20
%
Potasio
989
mg
28
%
Carbohidratos
101
g
42
%
Fibra
15
g
63
%
Azúcar
5
g
6
%
Proteínas
30
g
46
%
Vitamina A
6881
IU
138
%
Vitamina C
24
mg
29
%
Calcio
398
mg
40
%
Ácido fólico
124
µg
31
%
Hierro
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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