Esta vez te proponemos como cena temática un poké hawaiano de salmón.
Los comprados están ricos, pero poder hacértelo en casa a tu gusto no tiene precio 😉
Poké hawaiano de salmón
Disfruta, tambien en casa, de los famosos pokes.
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Raciones: 2 raciones
Calorías: 887kcal
Ingredientes
- 200 g. arroz integral (cocido)
- 300 g. salmón
- 1 aguacate
- 2 g. alga nori (1 hoja)
- 80 g. zanahoria
- 50 g. cebolla (mejor morada)
- 15 g. semillas de sésamo (tostadas)
Condimento salmon
- 1 lima (su zumo)
- 15 ml. aceite de sésamo (o cacahuete)
- 15 ml. salsa de soja
- 1 cdta. jengibre (fresco rallado)
Elaboración paso a paso
- Cortamos el salmón en cubos no muy grandes y los ponemos en un bol profundo.Incorporamos el resto de ingredientes del marinado, mezclamos muy bien y lo dejamos reposar mientras hacemos el resto de la receta.
- En un bol profundo colocamos como base el arroz y vamos decorando la parte superior con: zanahoria rallada (utilizando el pelador), ½ aguacate cortado en láminas finas, la cebolla morada cortada en juliana muy fina, el alga nori cortada en tiras finas y el salmón bien escurrido.Podemos poner los ingredientes siguiendo el orden que más nos guste.
- Espolvoreamos las semillas de sésamo y ya está listo para disfrutar.
Información Nutricional
Poké hawaiano de salmón
Amount per Serving
Calorías
887
% Daily Value*
Grasas
38
g
58
%
Grasas saturadas
6
g
38
%
Colesterol
83
mg
28
%
Sodio
527
mg
23
%
Potasio
1724
mg
49
%
Carbohidratos
97
g
40
%
Fibra
14
g
58
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
42
g
65
%
Vitamina A
6941
IU
139
%
Vitamina C
24
mg
29
%
Calcio
166
mg
17
%
Ácido fólico
161
µg
40
%
Hierro
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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