Vamos con la receta de la pizza con base de brócoli. Otra manera de preparar la base de la pizza, sin harinas. Solo verduras, huevos, queso y especias 😉
Pizza con base de brócoli
Una excelente manera de comer muchas verduras en nuestra cena
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 142kcal
Ingredientes
- 200 g. brócoli
- 30 g. queso de cabra
- 2 huevo
- cúrcuma
- ajo en polvo
- pimienta (negra)
- sal yodada
Elaboración paso a paso
- En una batidora o procesador de alimentos trituramos el brócoli hasta conseguir una consistencia tipo arroz.
- Seguidamente añadimos el huevo, el queso y las especias. Trituramos todo hasta conseguir una masa espesa.
- Con el horno precalentado a 180ºC, colocamos la masa de brócoli sobre una bandeja apta para horno (previamente pintada con AOVE) y horneamos durante 25 minutos a 180ºC.
- Finalmente, colocamos los ingredientes de nuestra pizza por encime y horneamos durante 10 minutos más.
Vídeo-receta
Notas
La valoración nutricional se refiere a la pizza con base de brócoli únicamente. Después, podemos añadir más verduras como tomate triturado, pimientos, aceitunas e incluso un poco más de queso de cabra 😉
Información Nutricional
Pizza con base de brócoli
Amount per Serving
Calorías
142
% Daily Value*
Grasas
8
g
12
%
Grasas saturadas
3.7
g
23
%
Grasas Poliinsaturadas
0.74
g
Grasas monoinsaturadas
2.5
g
Sodio
311
mg
14
%
Potasio
375
mg
11
%
Carbohidratos
7
g
3
%
Fibra
2.6
g
11
%
Proteínas
11
g
17
%
Vitamina A
1700
IU
34
%
Vitamina C
81.7
mg
99
%
Calcio
90
mg
9
%
Hierro
3.4
mg
19
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Como la semana pasada subimos la receta de la pizza con base de coliflor, hoy le toca el turno a otra verdura: el brócoli. ¿Cuál os gusta más? Como veis, esta receta la preparé hace tiempo en mi canal de Youtube 🙂
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