El pisto nunca falla, este perfecto acompañamiento nos lo propone Celia Sánchez (@celianutricion) en el blog. ¡Que aproveche!
Pisto
Hoy os traemos esta deliciosa y sencilla receta de pisto que nos propone Celia Sánchez (@celianutricion) en el blog de micocinareal.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 persona
Calorías: 211kcal
Ingredientes
- 150 g. cebolla
- 200 g. berenjena
- 100 g. calabacín
- 150 g. tomate
- 180 g. pimiento rojo
- 180 g. pimiento verde
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, lavamos, pelamos y troceamos la cebolla, la berenjena y el calabacín y reservamos.
- A continuación, lavamos y troceamos el pimiento rojo, el pimiento verde y el tomate y reservamos.
- Después, en una cazuela ponemos AOVE y cuando esté caliente echamos la cebolla y pochamos a fuego suave, cuando esté añadimos el pimiento verde , el pimiento rojo, el calabacín, la berenjena y el tomate, sazonamos y dejamos cocinar durante media hora removiendo de vez en cuando, para que no se pegue.
Notas
¡Qué aproveche!
Información Nutricional
Pisto
Amount per Serving
Calorías
211
% Daily Value*
Grasas
11
g
17
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
19
mg
1
%
Potasio
994
mg
28
%
Carbohidratos
27
g
11
%
Fibra
9
g
38
%
Azúcar
16
g
18
%
Proteínas
5
g
8
%
Vitamina A
3876
IU
78
%
Vitamina C
214
mg
259
%
Calcio
57
mg
6
%
Ácido fólico
110
µg
28
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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