Este rico pesto de albahaca vegano lo podremos utilizar para acompañar otras recetas. Es obra de Verónica Vélez (@vero.nutri).
Pesto de albahaca vegano
Combina muy bien con la pasta, las verduras o ¡cualquier receta que quieras reinventar!
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Raciones: 4 personas
Calorías: 147kcal
Ingredientes
- 20 g. albahaca (fresca)
- 5 g. ajo
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- 15 ml. zumo de limón
- 20 g. levadura nutricional
- 50 g. piñones
Elaboración paso a paso
- Trituramos todos los ingredientes y le damos la consistencia deseada.
Notas
Puedes utilizar piñones o con anacardos también queda muy rica.
Información Nutricional
Pesto de albahaca vegano
Serving Size
10 g
Amount per Serving
Calorías
147
% Daily Value*
Grasas
12
g
18
%
Grasas saturadas
7.7
g
48
%
Grasas Poliinsaturadas
37.5
g
Grasas monoinsaturadas
392.5
g
Sodio
0.4
mg
0
%
Potasio
19.4
mg
1
%
Carbohidratos
4
g
2
%
Fibra
0.9
g
4
%
Azúcar
0.8
g
1
%
Proteínas
6
g
9
%
Vitamina A
300
IU
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Puedes encontrar a Verónica Vélez en su cuenta de Instagram como @vero.nutri.
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