No renuncies a los sabores tradicionales por falta de tiempo. Ya verás qué sencillo es hacer esta pechuga de pavo en salsa con patatas y ensalada sencilla.
Pechuga de pavo en salsa con patatas y ensalada sencilla
Porque la falta de tiempo no es motivo para renunciar a los sabores tradicionales
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Raciones: 2 persona
Calorías: 370kcal
Ingredientes
- 300 g. pechuga de pavo (en filetes)
- 140 g. pimientos del piquillo
- 160 g. salsa de tomate
- 120 g. patata cocida
- ½ cdta. ajo en polvo
- ½ cdta. salsa de soja
- 1 cdta. orégano
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Ensalada
- 90 g. lechuga (mix de bolsa)
- 40 g. maíz dulce
- 40 g. cebolla dulce
- 80 g. tomate
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- vinagre (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén con el aceite.Mientras se calienta cortamos los pimientos en tiras finas y las patatas en rodajas.Una vez caliente añadimos los pimientos junto con el tomate y las especias.Mezclamos muy bien y cocinamos 2 minutos.
- Añadimos el pavo y una vez que vemos que “hierve” bajamos un poco el fuego, tapamos y cocinamos 5 minutos.Cuando queden 2 minutos le damos la vuelta al pavo para que se cocine por todo.Añadimos las patatas junto con la salsa de soja y cocinamos 1 minuto más.
- Montamos la ensalada tal y como se ve en la foto y colocamos al lado el pavo en salsa.Ya está todo listo para comer.
Información Nutricional
Pechuga de pavo en salsa con patatas y ensalada sencilla
Amount per Serving
Calorías
370
% Daily Value*
Grasas
13
g
20
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
81
mg
27
%
Sodio
531
mg
23
%
Potasio
1036
mg
30
%
Carbohidratos
28
g
12
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
36
g
55
%
Vitamina A
2008
IU
40
%
Vitamina C
74
mg
90
%
Calcio
52
mg
5
%
Ácido fólico
60
µg
15
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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