Pechuga de pavo en salsa con patatas y ensalada sencilla

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No renuncies a los sabores tradicionales por falta de tiempo. Ya verás qué sencillo es hacer esta pechuga de pavo en salsa con patatas y ensalada sencilla.

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Pechuga de pavo en salsa con patatas y ensalada sencilla

Porque la falta de tiempo no es motivo para renunciar a los sabores tradicionales
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Plato: Comida
Cocina: Express
Diet: Sin lactosa
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 13 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 persona
Calorías: 370kcal

Ingredientes

  • 300 g. pechuga de pavo (en filetes)
  • 140 g. pimientos del piquillo
  • 160 g. salsa de tomate
  • 120 g. patata cocida
  • ½ cdta. ajo en polvo
  • ½ cdta. salsa de soja
  • 1 cdta. orégano
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • sal yodada (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

Ensalada

  • 90 g. lechuga (mix de bolsa)
  • 40 g. maíz dulce
  • 40 g. cebolla dulce
  • 80 g. tomate
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • vinagre (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Ponemos a calentar una sartén con el aceite.
    Mientras se calienta cortamos los pimientos en tiras finas y las patatas en rodajas.
    Una vez caliente añadimos los pimientos junto con el tomate y las especias.
    Mezclamos muy bien y cocinamos 2 minutos.
  • Añadimos el pavo y una vez que vemos que “hierve” bajamos un poco el fuego, tapamos y cocinamos 5 minutos.
    Cuando queden 2 minutos le damos la vuelta al pavo para que se cocine por todo.
    Añadimos las patatas junto con la salsa de soja y cocinamos 1 minuto más.
  • Montamos la ensalada tal y como se ve en la foto y colocamos al lado el pavo en salsa.
    Ya está todo listo para comer.
Información Nutricional
Pechuga de pavo en salsa con patatas y ensalada sencilla
Amount per Serving
Calorías
370
% Daily Value*
Grasas
 
13
g
20
%
Grasas saturadas
 
2
g
13
%
Colesterol
 
81
mg
27
%
Sodio
 
531
mg
23
%
Potasio
 
1036
mg
30
%
Carbohidratos
 
28
g
12
%
Fibra
 
4
g
17
%
Azúcar
 
8
g
9
%
Proteínas
 
36
g
55
%
Vitamina A
 
2008
IU
40
%
Vitamina C
 
74
mg
90
%
Calcio
 
52
mg
5
%
Ácido fólico
 
60
µg
15
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.

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