Nos encanta la intensidad tan característica de nuestra cocina que le da a las recetas el ajo.
Por eso os presentamos hoy este pavo al ajillo tan rico 😉
Pavo al ajillo
Sabrosa y jugosa forma de cocinar el pavo
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 194kcal
Ingredientes
- 250 g. pavo
- 15 g. ajo (2-3 dientes, segun gustos)
- ½ cdta. perejil (picado)
- 20 g. pistacho
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- En un bol juntamos los ingredientes del condimento (un ajo lo picamos en cubitos pequeños y el otro en láminas finas) y revolvemos muy bien.Añadimos el pavo cortado en cubitos medianos y salpimentado al gusto.Dejamos reposar 5-10 minutos.
- Mientras el pavo reposa vamos pelando y machacando los pistachos con la ayuda de un mortero / rodillo / con las manos.Una vez que los tenemos ponemos a calentar una sartén a fuego fuerte.
- Pasados los 5-10 minutos y con la sartén bien caliente añadimos el pavo y cocinamos 2-3 minutos hasta dejarlo a nuestro gusto. Añadimos los pistachos por encima y listo para comer.Es importante estar muy atentas para evitar que se cocine en exceso y termine quedando seco.
Notas
CONSEJO: Si te lo vas a llevar a en tupper para comer cocinalo solo 1-2 minutos. Así se terminará de cocinar en el microondas y no te quedará seco.
Información Nutricional
Pavo al ajillo
Amount per Serving
Calorías
194
% Daily Value*
Grasas
7
g
11
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
68
mg
23
%
Sodio
259
mg
11
%
Potasio
435
mg
12
%
Carbohidratos
5
g
2
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
29
g
45
%
Vitamina A
42
IU
1
%
Vitamina C
3
mg
4
%
Calcio
42
mg
4
%
Ácido fólico
14
µg
4
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!