Pasta con salsa de tomate, verduras y atún
Este plato de pasta con salsa de tomate, verduras y atún es una comida exprés y equilibrada, perfecta para llevar de tupper.
Pasta con salsa de tomate, verduras y atún
Rodean muchos mitos a la pasta, pero puede ser parte de un plato saludable sin ningún problema. Las proporciones son la clave.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 349kcal
Ingredientes
- 100 g. pasta integral
- 200 g. atún en conserva
- 150 g. salsa de tomate
- 80 g. calabacín
- 80 g. puerro
- 80 g. zanahoria
- 10 g. ajo (1 o 2 dientes, según gustos)
- ¼ cdta. salsa de soja
- ½ cdta. orégano
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una cazuela con abundante agua y sal.Una vez que rompa a hervir cocinamos la pasta siguiendo las indicaciones del paquete.
- Al mismo tiempo ponemos a calentar la sartén con el aceite a fuego medio-fuerte.Mientras se calienta aprovechamos para picar los ajos muy fino y cortar las verduras en tiras finas.Una vez caliente añadimos los ajos y dejamos que se doren un poco.Llegados a ese punto incorporamos el resto de verduras y cocinamos 4-5 minutos hasta dejar a nuestro gusto.
- Mientras se va cocinando todo en un bol mezclamos la salsa de tomate con el orégano, la salsa de soja y el atún muy bien escurrido.Reservamos hasta que tengamos todo lo demás listo.
- Una vez que las verduras y la pasta están bien cocinadas es hora de terminar el plato.Escurrimos muy bien la pasta y la pasamos a un par de platos.Colocamos por encima la salsa de tomate con el atún y terminamos con las verduras por encima.Ya está listo para comer.
Información Nutricional
Pasta con salsa de tomate, verduras y atún
Amount per Serving
Calorías
349
% Daily Value*
Grasas
5
g
8
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
36
mg
12
%
Sodio
687
mg
30
%
Potasio
752
mg
21
%
Carbohidratos
48
g
20
%
Fibra
7
g
29
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteínas
28
g
43
%
Vitamina A
7811
IU
156
%
Vitamina C
21
mg
25
%
Calcio
79
mg
8
%
Ácido fólico
55
µg
14
%
Hierro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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