Saludable, completo y rápido plato para disfrutar de una buena comida.
Prepara rápidamente esta pasta al huevo con salsa de tomate, calabacín y seitán.
Pasta al huevo con salsa de tomate, calabacín y seitán
Saludable, completo y rápido plato para disfrutar de una buena comida.
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Raciones: 2 persona
Calorías: 542kcal
Ingredientes
- 200 g. pasta fresca (o 100 g. de pasta seca)
- 300 g. calabacín
- 5 ml. salsa de soja
- 300 g. seitán
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 200 g. salsa de tomate para pasta
Elaboración paso a paso
- En una cazuela grande ponemos a hervir abundante agua con una cucharadita de sal.Una vez que rompa a hervir añadimos las pasta y cocemos siguiendo las indicaciones del paquete.
- Ponemos a calentar una sartén con el aceite.Mientas esperamos a que se caliente lavamos, secamos y cortamos el calabacín en cubitos.Una vez caliente añadimos el calabacín y cocinamos 3-4 minutos hasta dejarla a nuestro gusto.Una vez que esté bien cocinado añadimos la salsa de soja y mezclamos muy bien.
- Apartamos a un lado el calabacín y cocinamos el seitán fileteado y salpimentado hasta dejarlo a nuestro gusto.Montamos el plato tal y como se ve en la foto y ya está listo para comer.
Notas
TRUCO: Para ahorrar tiempo, mientras se cocina el calabacín aprovechamos para preparar al salsa de tomate.
Información Nutricional
Pasta al huevo con salsa de tomate, calabacín y seitán
Amount per Serving
Calorías
542
% Daily Value*
Grasas
10
g
15
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
73
mg
24
%
Sodio
1372
mg
60
%
Potasio
902
mg
26
%
Carbohidratos
70
g
29
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
46
g
71
%
Vitamina A
780
IU
16
%
Vitamina C
34
mg
41
%
Calcio
52
mg
5
%
Ácido fólico
223
µg
56
%
Hierro
7
mg
39
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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